生産者　Bouza Tannat　ボデガ・ボウサ 生産地　ウルグアイ タイプ　RED 品　種　タナ スタイル　FULL BODIED 品　番　207095 ウルグアイのカネロネス地方に位置するウルグアイのトップ生産者。Tannatは、ウルグアイの代表的な赤ワイン品種。ブラックフルーツ、カシス、レーズンのアロマに、ヴァニラやスモーキーなヒント。タンニンは力強いが、コクがあり丸みと滑らかさのあるフルボディ

生産者　Paul Cluver　ポール・クルーバー 生産地　SOUTH AFRICA タイプ　RED 品　種　ピノ・ノワール スタイル　ELEGANT, SPICY 品　番　122668 冷涼産地として知られる南アフリカのエルギン地域に位置するワイナリー。繊細な土っぽい香りと、クランベリー、ザクロ、ラズベリーのノートが特徴で、しっかりとしたタンニンと調和が取れた非常にエレガントなワイン。

生産者　Ch d'Esclans　シャトー・デスクラン 生産地　FRANCE タイプ　ROSÉ 品　種　グルナッシュ、サンソー、 ヴェルメンティーノほか スタイル　ELEGANT, FRUITY 品　番　128111 最高品質のロゼワインと称されるシャトー デスクラン。コート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細なロゼワインは、白やピンクのフレッシュな果実に、スパイスやハーブ、ミネラル感がマッチしており、程よく凝縮感の伴ったエレガントな味わい

生産者　Stori Marani　ストリ・マラニ 生産地　GEORGIA タイプ　ORANGE / AMBER 品　種　ムツヴァネ スタイル　SAVORY 品　番　211980 Stori Maraniは、ジョージアのカヘティ地方、特にテラヴィ近郊に位置するワイナリー。土着品種であるMtsvaneを100%使用し、クヴェヴリで6ヶ月間熟成させており、アプリコットやピーチ、クミンなどの香りを持ち、豊かな果実感としっかりとしたタンニンとのバランスが良い。

生産者　Shaw and smith　ショウ＆スミス 生産地　AUSTRALIA タイプ　WHITE 品　種　シャルドネ スタイル　ELEGANT, FRUITY 品　番　209050 1989年冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。フレンチオークで発酵、熟成させており、豊かな果実の風味にバランス良く馴染んだ樽のニュアンス。ジューシーでありながらも繊細かつ抑制された上品なスタイル。

生産者　Tenuta San Giacomo　テヌータ・サン・ジャコモ 生産地　ITALY タイプ　WHITE 品　種　コルテーゼ スタイル　SALTY, SAVORY 品　番　212053 イタリア・ピエモンテ州の州のワインで、Gaviの中心地である「Comune di Gavi（ガヴィ村）」の区画からブドウを厳選して作られたワイン。旨みに溢れ、フレッシュ感と心地よいフェノリックス（苦味）がバランスの良いアクセントとなっている辛口

生産者　Kleine Zalze Wines　クライン・ザルゼ 生産地　SOUTH AFRICA タイプ　BUBBLY 品　種　シャルドネ、ピノ・ノワール スタイル　ELEGANT 品　番　212000 南アフリカのステレンボッシュ地域に位置するワイナリーで、伝統的なメソッド・キャップ・クラシック方式（瓶内２次発酵）でスパークリングワインを生産しています。ベリー系の果実香とクラシックなビスケットのブーケの豊かさが特徴で、親しみやすくもエレガンスと複雑さを持ち合わせるスパークリング

生産者　José Michel & Fils　ジョゼ・ミシェル＆フィス 生産地　FRANCE タイプ　BUBBLY 品　種　ムニエ スタイル　ELEGANT, SAVORY 品　番　212001 レコルタン・マニュピュランの先駆であり、生き字引とも言われる名匠、ジョゼ・ミシェルが指揮を執るメゾン。ムニエの価値を世に知らしめた生産者として有名。このムニエ100%のキュベは、親しみやすい果実感が印象的な、ドライで繊細、スムースな口当たりの辛口

生産者 Shaw and Smith ショウ＆スミス 生産地 AUSTRALIA タイプ RED 品　種 シラーズ スタイル ELEGANT, SPICY 品　番 211584 二人のマスター・オブ・ワインを擁するオーストラリアの代表的なワイナリーが醸す、クール・クライメート・シラーズ。熟したプラムやブルーベリー、ブラック・ペッパーの香り。しっかりと感じられる酸味ときめ細やかなタンニンのミディアムボディ

生産者 Prophet's Rock プロフェッツ・ロック　 生産地 NEW ZEALAND タイプ ROSÉ 品　種 ピノ・ノワール スタイル ELEGANT, FRUITY 品　番 211596 とても優しい抽出で造られたピュアでロゼと赤ワインの中間的なスタイル。ストロベリーやレッドチェリーにスパイスのニュアンスが混じる、フレッシュでジューシーな味わい

生産者 Jakeli ジャケリ 生産地 GEORGIA タイプ ORANGE / AMBER 品　種 ルカツィテリ、キシ スタイル SAVORY 品番 211603 非常にアロマティックで、エレガント、紅茶やオレンジピールのような香りでやわらかいタンニンを持つが、芯のある味わい。

生産者 Suntory サントリー 生産地 JAPAN タイプ WHITE 品　種 甲州 スタイル SAVORY 品　番 201032 世界的な権威のあるワインコンクールで金賞受賞した、現在最もクオリティが高いと言える甲州ワイン。八朔や夏蜜柑などの少しほろ苦さのある和柑橘を思わせる上品な香り、フレッシュで穏やかな酸味、爽やかな渋みを感じられる

生産者 Lanson ランソン 生産地 FRANCE タイプ BUBBLY 品　種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ スタイル ELEGANT, SAVORY 品　番 210712 レモンの皮やりんごのアロマにイースティなニュアンスが複雑に立ち昇る スムースな泡が口当たり柔らかく、中盤からフレッシュな酸味と心地よいほろ苦さが印象的。ブリオッシュやマンダリンオレンジの風味を余韻に残します

生産者 Bodegas Jimenez-Landi ボデガス・ヒメネス・ランディ 生産地 SPAIN タイプ RED 品　種 ガルナッチャ 65%/シラー 30%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5% スタイル ELEGANT, SPICY 品　番 211317 スペインの注目産地グレドス山脈を牽引するボデガが造る、若々しさと滑らかさが同居する赤ワイン。ビオロジックで生産されるブドウから凝縮した赤系果実味に透明感や美しい酸も感じられる、複雑な味わいが魅力。

生産者 Château Grand Village シャトー・グラン・ヴィラージュ 生産地 FRANCE タイプ RED 品　種 カベルネ・フラン, メルロ スタイル FULL BODIED 品　番 211329 ボルドーの右岸、フロンサックに位置するシャトー。シャトー・ラフルールのオーナーが所有しており、同じ栽培、管理方法が持ち込まれています。ヴァリューのとても他ジャイワインで、プラムやクローブ、ヴァニラのニュアンスに滑らかで柔らかな口当たりの上品なバランス。非常に注目すべきシャトー。

生産者 La Fralluca ラ・フラルーカ 生産地 ITALY タイプ WHITE 品　種 ヴィオニエ スタイル FRUITY, SAVORY 品　番 211318 イタリア。トスカーナのスヴェレート産のワイン。フィロソフィーは、品種個性・テロワール・ヴィンテージ・畑での仕事内容をワインの中にきちんと保持すること。優しい果実感を持ち、旨味と苦味のバランスがとても良い。風味穏やかなヴィオニエ

生産者 Kir-Yianni キリ・ヤーニ 生産地 GREECE タイプ ROSÉ, BUBBLY 品　種 クシノマヴロ 100% スタイル ELEGANT, FRUITY 品　番 211343 冷涼なギリシャのアミンデオン地区のクシノマヴロ100%で造るロゼスパークリング。ほのかな甘さの残るチャーミングな赤果実の風味と高い酸度が見事なバランス。

生産者　Lelarge Pugeot　ルラージュ・プジョー 生産地　FRANCE タイプ　BUBBLY 品　種　ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ スタイル　ELEGANT, SAVORY 品　番　211351 オーガニック認証のデメターを取得し、自然農法に拘りぬいた生産者。発酵はステンレスタンクとフードル使用。瓶内熟成は36カ月、ドサージュ4g、細かい泡がピュアな印象を持ち、柑橘類、桃、アーモンドの香り、フレッシュでミネラル感豊かな優しいテクスチャー。

生産者　Laherte Freres　ラエルト・フレール 生産地　FRANCE タイプ　BUBBLY 品　種　ムニエ(60％)、シャルドネ(20％)、ピノ・ノワール(10％) スタイル　ELEGANT, SAVORY 品　番　210447 ウルトラディションは彼らが所有する複数の畑からの収穫をブレンドしており、スタンダードなキュヴェであると同時に、地域のテロワールを象徴するキュヴェ。繊細な果実感と、フレッシュな酸味、心地よい果実感とスパイス感が余韻に残ります

生産者 Henri Giraud アンリ・ジロー 生産地 FRANCE タイプ BUBBLY 品　種 ピノ・ノワール 80% , シャルドネ20% スタイル ELEGANT, SAVORY 品　番 204659 スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ナッツなど様々な香り。 きめ細かな泡によるクリーミーな口当たり、凝縮感のある果実の芳醇さとフレッシュで洗練された味わいを兼ね備えている。

生産者 Domaine Sigalas ドメーヌ・シガラス 生産地 GREECE タイプ WHITE 品　種 アシルティコ スタイル Mineraly, ELEGANT 品　番 209923 世界が認めるギリシャ最高峰の造り手がサントリーニ島を代表する土着品種で仕立てる1本。品種由来の高い酸味とアルコール、塩味の余韻が魅力の飲み応えがありながらも爽やかな味わい。

生産者 Blank Canvas ブランク・キャンバス 生産地 NEW ZEALAND タイプ RED 品　種 ピノ・ノワール スタイル FRUITY 品　番 205252 セントラル・オタゴで最も注目の生産者の一人。レッドチェリー、ラズベリー、スミレを表現するアロマ。味わいは、エレガンスかつ複雑で伸びやかな味わいと余韻。心地よいタンニンによるストラクチャーを併せ持つ。

生産者 Château Falfas シャトー・ファルファ 生産地 FRANCE タイプ RED 品　種 メルロー, カベルネ・ソーヴィニョン, カベルネ・フラン, マルベック スタイル FULL BODIED 品　番 210510 真のビオディナミ生産者。ほとんどが樹齢60～70歳の樹から成る葡萄より、土っぽく、複雑なアロマにシルキーなタンニン。素晴らしい旨味と豊かで伸びのある完熟した黒い果実。森の下生えのような複雑な風味をもつ。

生産者 ATARAXIA　アタラクシア 生産地 SOUTH AFRICA タイプ RED 品　種 ピノ・ノワ－ル、サンソー、ピノタージュ スタイル ELEGANT, FRUITY 品　番 120705 南アフリカ、冷涼産地のワイナリー。ピノ・ノワール、サンソー、冷涼気候のピノタージュという3つの品種のシームレスなブレンド。赤系果実、スパイスなど、繊細かつ活き活きとした豊かな香り。優しく心地良い酸、チャーミングな果実味と 軽やかな渋味、エレガントなボディ。